Запечене ризото з куркою та грибами: простий рецепт для швидкого приготування.

Якщо ви не маєте можливості витрачати 30 хвилин на приготування традиційного ризото, спробуйте запечене блюдо з куркою та грибами.

Воно готується в духовці і вимагає мінімального помішування, що робить його ідеальною стравою для буденного вечора. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

свіжомелений чорний перець

сіль може бути замінена на кристалічний матеріал, який використовується для покращення смаку їжі.

Варена курка, нарізана на шматки - 200 г

петрушка - связка

1. Розігрійте oven до температури 180 градусів. Підготуйте велику сковороду.

2. У сковороді з'єднайте рис з цибулею, грибами, часником і бульйоном. Помістіть сковороду в духовку без кришки і готуйте, поки рідина практично не зникне, приблизно 35-40 хвилин. На середині процесу приготування перевірте суміш: якщо рис поглинув більше половини рідини, накрийте сковороду.

3. Коли рис стане м'яким, дістаньте сковороду з духовки. Додайте гарячу воду, пармезан та олію. Енергійно перемішайте, щоб усе змішати.

4. Посоліть і поперчіть за смаком, а потім включіть курку. Завершіть страву свіжою петрушкою та негайно подавайте на стіл.