У Києві проходить перший Європейський регіональний саміт, присвячений шкільному харчуванню, — повідомляє офіційний сайт Президента України.

У Києві 12-13 листопада відбувається перший Європейський регіональний саміт в рамках Коаліції шкільного харчування. На цій події зібралися представники української та європейської влади, експерти та громадські діячі, які прагнуть об'єднати зусилля для розвитку програм харчування в школах не лише на території Європи, а й за її межами.

Саміт розпочав Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль, який підкреслив важливість реформи в сфері шкільного харчування. Він зазначив, що це є невід'ємною частиною стратегії відновлення та розвитку держави після війни.

"1,8 мільйона учнів середніх шкіл забезпечені харчуванням. З них близько половини харчуються безкоштовно гарячими сніданками або обідами завдяки коштам, які надає держава. Із цього навчального року безкоштовне гаряче харчування доступне для всіх учнів початкових класів. Цьогоріч уряд спрямував на місця 2 мільярди гривень", - розповів Прем'єр-міністр.

Олена Зеленська підкреслила, що саміт став значущим кроком у процесі інтеграції України в глобальні ініціативи, що стосуються покращення шкільного харчування, а також для реалізації реформи, яку вона започаткувала.

На заході перша леді, спільно з міністром освіти і науки Оксеном Лісовим та міністром охорони здоров'я Віктором Ляшком, представила нову реформу в сфері шкільного харчування.

"Харчування є важливим елементом досягнень у навчанні та житті загалом. Тому ми вирішили об'єднати за одним столом представників багатьох різних інституцій: Міністерства охорони здоров'я, Міністерства освіти і науки, Міністерства економіки, а також членів громадських організацій, експертів у сфері харчування, кухарів, лікарів, нутриціологів і дієтологів, і розпочали нашу діяльність, крок за кроком," - зазначила Олена Зеленська.

Вона зазначила, що в 2019 році було розпочато аудит п’ятисот навчальних закладів. Результати показали, що 52% шкіл у сільській місцевості та 40% у містах не мають відповідних приміщень і обладнання для якісного приготування їжі. Крім того, у раціоні переважали цукор, жири, хліб і напівфабрикати, тоді як овочі, фрукти, риба та молочні продукти були недостатньо представлені.

За результатами роботи сотень людей із державного та громадського секторів і відповідних напрацювань у серпні 2020 року Кабмін затвердив План заходів з реформування системи шкільного харчування. Він став дорожньою картою реформи - як навчити дітей обирати корисну їжу, модернізувати застарілі харчоблоки, забезпечити фінансування цього процесу й навчання для кухарів.

"Сьогодні я відчуваю гордість за те, що, незважаючи на війну, було здійснено оновлення стандартів і нормативних вимог. Сучасні кухні та їдальні проходять модернізацію, а також збудовано першу фабрику-кухню. Сотні кухарів та менеджерів підвищують свої професійні навички. Якісне та корисне харчування стає доступним навіть у тих місцях, де учні роками не мали можливості отримувати гарячі обіди," - підкреслила перша леді.

Міністр освіти і науки Оксен Лісовий представив чотири ключові цілі реформи харчування в школах: підвищення можливостей громад, оновлення інфраструктури шкільних харчоблоків, розвиток професійних навичок кадрів та популяризація здорового харчування.

Міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко розповів, зокрема, про новий Санітарний регламент і постанову уряду, що встановлюють норми харчування у школах. Крім того, він нагадав, що громади розробили власні стратегії впровадження реформи на місцях. Зараз вона каскадним методом реалізується для кожної конкретної школи та садочка.

Основною темою, яка стала предметом обговорення на саміті, стало питання забезпечення якісного харчування для учнів як в Україні, так і в інших країнах Європи. Особлива увага була зосереджена на тому, як збалансоване харчування в навчальних закладах сприяє не лише академічним досягненням учнів, а й їхньому загальному самопочуттю.

Також обговорювалися питання впровадження програм харчування у школах на рівні місцевих громад. Учасники зустрічі розглядали, яку роль можуть мати органи місцевого самоврядування в цьому процесі. Крім того, важливим аспектом дискусії стало вдосконалення підготовки персоналу шкільних їдалень та необхідність навчання спеціалістів, здатних готувати сучасні, корисні та смачні страви для учнів.

Загалом участь у саміті взяли близько 500 осіб із різних країн світу, зокрема представники Всесвітньої продовольчої програми ООН, Бюро ВООЗ в Україні, ЮНІСЕФ, Програми розвитку ООН (UNDP) та Світового банку, а також - урядів і посольств понад 20 країн, серед яких Норвегія, Фінляндія, Литва, Хорватія, Словенія, Люксембург, Швейцарія, Словаччина, Австрія, Бразилія, Іспанія, Молдова, Пакистан, Таджикистан, Чехія, Чорногорія, Швеція, Франція, Болгарія, та ЄС.

Довідка.

Коаліція шкільного харчування являє собою міжнародне співробітництво між урядами, глобальними організаціями, представниками громадянського суспільства та бізнесом, яке має на меті забезпечити всіх дітей якісним, корисним і стабільним харчуванням у навчальних закладах. Основна мета цього партнерства полягає у розширенні програм шкільного харчування, покращенні загального стану здоров'я та академічних досягнень учнів, а також у підтримці місцевих економік шляхом закупівлі продуктів у дрібних фермерів. Додатково, Коаліція намагається досягти Цілей сталого розвитку ООН, зокрема, мети подолання голоду до 2030 року.