Як спекти рисовий пиріг з грибами та сиром: ідеально для всієї сім'ї.

Цей смачний рисовий пиріг з курячим м'ясом, грибами та сиром – ідеальний варіант для швидкого та поживного перекусу для всієї родини.

Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко запропонувала оригінальний рецепт пирога з рису.

Цей смачний рисовий пиріг з куркою та грибами є чудовою стравою, яка може слугувати як закускою, так і основним блюдом. Поєднання м'якого рису і сиру надає йому глибокий смак та привабливу текстуру, роблячи його дуже ситним.

Спершу відваріть рис до готовності. Потім викладіть його в миску, додайте яйця, пармезан і твердий сир. Усе ретельно перемішайте, щоб утворилася однорідна суміш.

Викладіть підготовлену рисову суміш у змащену форму та рівномірно розподіліть, створюючи основу для пирога. Помістіть її в попередньо розігріту до 180 °C духовку та випікайте близько 20 хвилин, поки не з'явиться золотиста скоринка.

Паралельно приготуйте куряче філе: відваріть його, дайте охолонути, а потім наріжте на маленькі шматочки або розділіть на волокна. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на трохи олії, додавши до неї гриби. Продовжуйте готувати, поки цибуля не стане м'якою, а гриби не наберуть золотистого кольору.

Об’єднайте куряче м’ясо з обсмаженою цибулею та грибами, додайте кубики моцарели і приправте сіллю та перцем за вашим бажанням. Вийміть рисову основу з духовки і розмістіть на ній підготовлену начинку. Продовжуйте запікати пиріг ще приблизно 10 хвилин, поки моцарела не розплавиться, а начинка не наповниться чудовим ароматом.

Ось оригінальний рецепт простого йогуртового пирога від переможниці "Майстер Шеф": швидко та смачно!

Альтернатива котлетам: приготування картопляних дерунів з курячим м'ясом.