Яєчний рулет з курячим фаршем: простий рецепт легкого блюда для вашої родини.
Які інгредієнти знадобляться для приготування м'ясного рулету з сиром і яйцем?
Для приготування рулету з курятини, знадобляться такі інгредієнти страви:
Рулет має два шари: один з яєчно-сирної маси, а інший — з м'яса. Фарш можна використовувати готовий або приготувати власноруч, наприклад, використовуючи куряче філе.
Для приготування яєчної основи візьміть яйця і розбийте їх у велику миску. Додайте до них сметану, манну крупу та невелику кількість спецій, які ви використовуєте для салату. Ретельно перемішайте інгредієнти до отримання однорідної маси.
Натріть сир на крупній тертці і додайте його до яєць. Ви можете вибрати будь-який вид сиру, який вам до вподоби. Потім ретельно перемішайте отриману масу ще раз.
Викладіть пергамент на деко для випічки, змастіть його олією, а після цього вилийте яєчну суміш. За допомогою силіконової лопатки рівномірно розподіліть цю масу по всій поверхні.
Рівномірно розподіліть яєчну масу по поверхні деко (скриншот / Смачна кухня з Наталією Данилюк)
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте яєчний корж приблизно 10 хвилин. Поки він остигає, займіться приготуванням начинки для м'ясного шару рулету.
Щоб приготувати страву, спочатку слід очистити та нарізати цибулю на маленькі шматочки або пропустити її через м'ясорубку. Потім об'єднайте цибулю з м'ясним фаршем, посоліть та приправте за смаком.
Уважно з'єднайте всі складові та рівномірно розподіліть фарш на основі з яєць і сиру, після чого обережно загорніть у рулет.
Як приготувати м'ясний рулет (скріншот / Смачна кухня з Наталією Данилюк)
Випікайте рулет ще протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів. Коли він буде готовий, дайте йому повністю охолонути, після чого наріжте на порційні частини.
